[11 janvier 2016] Considérée comme la capitale culinaire du Vietnam, Hoi An propose de nombreuses spécialités locales aux papilles curieuses et averties, telles que les ban xeo, ces crèpes crousillantes fourrées à la viande et aux herbes ou encore le…
17 décembre – Repos forcé et bug téléphone Réveil. J’ai rêvé de boulot pendant la nuit, pas glop. Susie me dit que ça cheville lui fait un tout petit peu moins mal mais se ravise en posant le pied par…
A 8h45 pétante, Indi qui sera notre instructrice cuisinière, gare le minivan d’AsiaScenic devant la guesthouse. Nous partageons cette journée de cuisine avec une anglaise, un couple allemand et un couple polonais. Premier stop, un marché local apparemment réservé aux…